‘Ángel de Viñas’ es una iniciativa creada en 2021, por González Byass, junto a su Fundación y en colaboración con la Universidad Politécnica de Madrid, para “rescatar, recuperar y conservar aquellos viñedos viejos de España que se encuentren al borde de la extinción, que ha llegado a La Palma para apoyar un patrimonio vitivinícola en peligro de extinción.