Con este curso, comienzan las actividades formativas del mes de mayo organizadas por el Consejo Regulador de La D.O.P. Vinos La Palma

Esta actividad formativa que cuenta con subvención del PDR (Submedida 3.2 de “Apoyo a las actividades de información y promoción realizadas por grupos de productores en el mercado interior) va dirigida a los miembros del comité de cata, bodegas acogidas a la D.O.P.  y personal del Consejo Regulador y con la misma se persigue aprender a caracterizar los vinos por tipologías y variedades, adquirir experiencia y destreza en la cata de vinos D.O.P. La Palma, conocer la metodología de evaluación en cata a través de una ficha específica; identificar defectos sensoriales y saber cómo interpretar el pliego de condiciones de forma objetiva.

Se celebrará en la escuela de Capacitación Agraria de Los Llanos de Aridane los días 3 y 4 de mayo.

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