El Consejo Regulador de Vinos La Palma ha confirmado la presencia en la XI edición de FIVIPAL de los prestigiosos sumilleres Tomoko Kimura, María Esther Ramos Gómez-Casero, Alberto Taja Barragán, María Soledad Losada Cabrera y Josefina Rojas, que se darán cita el sábado 23 de marzo en La Plaza de España de Los Llanos de Aridane.
La Feria Insular del Vino ha demostrado ser una de las Ferias más relevantes de la isla, contribuyendo y apoyando tanto al sector vitivinícola como al gastronómico a través de las bodegas y los establecimientos de restauración que cada año se dan cita en este importante evento.
Dicha relevancia será aún más destacada en esta edición con la participación de excelentes profesionales del sector.
Tomoko Kimura es Experta en vinos por la Japan Sommelier Association y la Society of Wine Educator de Estados Unidos y actualmente trabaja como Sumiller en Jerez de La Frontera. María Esther Ramos Gómez-Casero es Profesora de Cata en Madrid y Sumiller con dedicación a la realización de catas en inglés para bodegas, además de WSET (Wine & Spirit Education Trust) nivel 2 en Australia. Alberto Taja Barragán, es sumiller y formador homologado del vino de Jerez, Técnico Especialista en Vinos generosos, Presidente de La Asociación de Sumilleres de Cádiz. María Soledad Losada Cabrera es sumiller (Wine & Spirit Education Trust) nivel 2 y en la actualidad imparte talleres de cata y es miembro de la Asociación de Sumilleres de Canarias. Josefina Rojas es Friend Sumiller desde el 2011 con titulación del WSET (Wine & Spirit Education Trust) nivel 2 y actualmente es secretaria del grupo de cata de la D.O.P Gran Canaria.
Además de la participación de estos excelentes profesionales, la XI Edición del Fivipal contará con la presencia de las bodegas Teneguía/Llanos Negros, Vega Norte/Taedium, Carballo, Vitega, Tamanca, Viñarda, mil7ochentaynueve, Tendal y Piedra Jurada. Por su parte, los pinchos serán elaborados por SPAR La Palma - Cinnamon Gastro Bar, La Asociación de Criadores de Cabra de Raza Palmera, El Bar Savoy, Capricho Bistro – Eventos, Smile Bistro Bar, Restaurante Carmen; El Consejo Regulador de la DOP Queso Palmero así como el IES Virgen De Las Nieves y ACAPS (Asociación Canaria de Amistad con el Pueblo Saharaui). La información turística a los visitantes correrá a cargo del C.I.T. Tedote.
Por último, desde El Consejo Regulador de Vinos La Palma, agradecen, como cada año, la colaboración del Ayuntamiento de Los Llanos de Aridane a través de sus Concejalías de Fiestas y de Cultura, así como la de las asociaciones de empresarios del municipio (La Zona Comercial Abierta y La Asociación de Comerciantes Zona Abierta). También agradecen la colaboración del Cabildo Insular de La Palma, Spar La Palma, la Delegación en La Palma de la Cámara de Comercio, Cit Tedote Asdetur, Consejo Regulador de La Denominación de Origen Queso Palmero, AGUSA, Hielos Las Toscas y Palmaflor.
