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RESUMEN EN VÍDEO. PRIMERA PARTE
RESUMEN EN VÍDEO. SEGUNDA PARTE
Más de 4.000 pinchos degustados, más de 4.000 copas de vino DO La Palma disfrutadas, más de 1.500 copas vendidas y más de 1 millón de agradecimientos a todos los que formaron parte del Fivipal 2018, a todas las bodegas y empresas de restauración participantes y a todas las empresas colaboradoras que lo hicieron posible.
El pasado 17 de marzo, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos “La Palma”, celebró la Xª Edición de la Feria Insular del Vino de La Palma “FIVIPAL 2018”en la Plaza de España de Los Llanos de Aridane.
Los asistentes pudieron degustar vinos de ocho bodegas acogidas a La D.O. “La Palma”. Desde Tijarafe asistieron SAT. BODEGAS NOROESTE DE LA PALMA (Vinos VEGA NORTE) y BODEGAS CASTRO Y MAGAN S.L. (Vinos TENDAL), de El Paso BODEGAS TAMANCA S.L. (vinos TAMANCA); de Puntagorda BODEGAS JOSÉ DAVID RODRÍGUEZ PÉREZ (vinos VIÑARDA), de Garafía BODEGA ONÉSIMA PÉREZ RODRÍGUEZ (vinos VITEGA) y de Fuencaliente BODEGA EDUARDO JUSTO PEREZ HERNANDEZ (vinos mil7ochentaynueve), BODEGAS CARBALLO S.L. (Vinos CARBALLO) y BODEGAS LLANOVID S.C.L. (Vinos TENEGUÍA).
Se dieron a degustar algo más de 4.000 pinchos elaborados en su mayoría con producto local. Las empresas de restauración que se dieron cita en La Plaza de España fueron RESTAURANTE CARMEN de el municipio de El Paso, RESTAURANTE PUESTA DE SOL de Fuencaliente, CINNAMON BAR de Santa Cruz de La Palma y del municipio anfitrión EL DUENDE DEL FUEGO GASTRO BAR, MUNDO OLIVA, RESTAURANTE LAS NORIAS, BAR CAFETERÍA DADÁ, PEPPER MEXICAN FOOD, SMILE BISTRO BAR Y ME LO DIJO PÉREZ. También estuvo presente un proyecto del Ayuntamiento de Tijarafe llamado TIJARAFE RURAL FOOD que pretende potenciar los productos locales de dicho municipio.
Otros stands que se pudieron visitar fueron el del RESTAURANTE PEDAGÓGICO DEL INSTITUTO DE ENSEÑANZA SECUNDARIA “VIRGEN DE LAS NIEVES”, donde los alumnos de hostelería deleitaron a los visitantes con sus elaboraciones, así como QUESOS DOÑA VICTORIA, del municipio de Puntallana, quesería acogida a La Denominación de Origen Queso Palmero. También tuvo su participación el C.I.T. TEDOTE LA PALMA quienes repartieron información sobre sus establecimientos asociados.
Desde el Consejo regulador de la Denominación de Origen de Vinos “La Palma” queremos agradecer la colaboración del Ayuntamiento de Los Llanos de Aridane, la Zona Comercial Abierta, la Asociación de Comerciantes Zona Abierta y el Cabildo Insular de La Palma y damos la gracias a todos los colectivos, empresas y visitantes por el esfuerzo e interés mostrado, haciendo que FIVIPAL se haya convertido en la ineludible cita anual de la eno-gastronomía insular y les invitamos a la siguiente cita de la gastronomía y el vino de La Palma, La Feria del Vino “ENCUENTRO ENOGASTRONÓMICO” que se celebrará el próximo 21 de abril en La Alameda de Santa Cruz de La Palma.
Así mismo, informamos a las empresas que estén interesados en participar en dicho evento, que pueden consultar las bases y el formulario de inscripción en la web de la Asociación de Empresarios Casco Histórico de Santa Cruz de La Palma www.cascohistoricosantacruz.com, entidad encargada de la captación de las empresas de restauración participantes.
