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Informe de Vendimia. Año 2013

Autor: Javer Camacho Coello, Primer Premio del Concurso de Fotografía Digital 'San Martín 2013'El año 2013, en términos generales decir que el invierno fue muy favorable con abundantes lluvias y bien distribuidas a lo largo del mismo. Fue un invierno frío lo que garantizó una buena parada vegetativa. Nació mucha uva y se preveía una buena cosecha. Los meses de mayo y junio fueron unos meses muy frescos con lluvias persistentes y mucha humedad, lo que provocó por un lado: corrimiento de racimos en aquellas viñas que se encontraban en floración y cuajado y por otro lado, aparición de enfermedades fúngicas de forma generalizada. Estos días de lluvia persistente impidieron que los viticultores pudieran dar en tiempo y forma los tratamientos adecuados para la prevención de estas enfermedades y la propagación de las mismas se vio facilitada.

El verano se hizo esperar y en aquellos viñedos en los que se pudieron dar los tratamientos oportunos con azufre en espolvoreo, ideales para prevenir la ceniza, se vio que la uva estaba sana.

Los viticultores que tenían contratado el seguro del viñedo con la opción que cubriese los daños producidos por bruma, pudieron hacer uso de él, dando parte al seguro.

La vendimia dio comienzo en la subzona Hoyo de Mazo el día 16 de agosto, para concluir dos meses y casi medio más tarde en la subzona Fuencaliente con la recolección de la uva de Malvasía Aromática. Hay que tener en cuenta que la orografía de la isla, condiciona mucho la recolección de esta uva ya que el viñedo se encuentra ocupando una franja que puede ir desde los 200 hasta los 1.400 metros de altitud, con múltiples microclimas. A esto hay que añadir la riqueza varietal que tenemos en la isla, llegando cada una de las variedades a su punto óptimo de madurez en un momento diferente, todo esto provoca que tengamos una vendimia muy larga en el tiempo.

Descargue el informe completo de la vendimia pulsando en ESTE ENLACE


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