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En los medios

Nuestros vinos en la revista Wine & Spirits

It was November 1971, on La Palma, in the Canary Islands. Carlos Lozano, like everyone else on the island, had been feeling tremors for a month—small explosions, sounds coming from under the earth.

“I remember it was a Saturday. We were all watching television, sitting on the couch. And suddenly, an explosion moved us from one side of the room to the other. It was tremendous,” Lozano says, recalling the eruption of the Teneguía volcano.

Lozano is the winemaker at Bodegas Teneguía, a cooperative with 189 members that has been producing wines since 1945. The winery—where we are standing right now—is just a few miles from the volcano in Fuencalientes.

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Concurso Insular de Vinos con Denominación de Origen 'La Palma' en la Televisión Canaria

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'Hay que conseguir que los turistas gasten en vino'

Iván Monreal trabaja como sumiller en uno de los restaurantes de mayor prestigio de Mallorca, el restaurante Tristán, llevando una carta de vinos que tiene más de 800 referencias, de las mejores cartas de vino de España. En el artículo dice que uno de los vinos blancos que más triunfan en el restaurante, es un vino de La Palma, concretamente “El Níspero”.

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'Malvasía de La Palma, néctar volcánico'. Artículo sobre nuestros Vinos en 'El Mundo'

Más del 80% de las grandes malvasías palmeras crecen en ese paraíso volcánico llamado Los Llanos Negros, ubicado en el municipio sureño de Fuencaliente, a una altitud media que oscila entre los 200 y los 400 metros sobre el nivel del mar. Estas tierras, producto de la erupción del volcán San Antonio en 1657 que dejó una capa de cenizas volcánicas cercana a los dos metros sobre unos suelos francos dedicados al cultivo del centeno destinado a la panificación, son hoy un gran manto que guarda la escasa agua de lluvia que allí cae (alrededor de 300 litros anuales) y actúa como dosificador de la misma. A merced de los vientos alisios, la planta se beneficia también del agua del rocío nocturno, tan beneficiosa para la sobremaduración del fruto.

La malvasía, que también se cultiva en menor cantidad en Hoyo de Mazo, en tierras cercanas al aeropuerto, se erige como un producto ecológico y la mayoría de las bodegas que la elaboran combinan la tradición de la prensa romana, construidas con pino canario y aportaciones de maderas de moral, níspero y almendro, con las nuevas tecnologías y los depósitos de cemento y acero inoxidable.

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